这道老汤滋阴补气,美容养颜,常喝增强免疫力。
鱼胶都是自家纯天然晒干的,需要新鲜海产品,🌹联系我v信哦:18259526071🌹,保证质美价优!
本人来自福建省漳浦县六鳌半岛,家乡特产就是海产品,全部纯天然,传统手工制作,家乡的海景也特别美,有海边度假村,欢迎大家到我家乡旅游度假哦!
用料
老鸭 | 1只 |
百合 | 20克 |
枸杞 | 20粒 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
小鱼胶 | 30g |
红枣 | 5颗 |
姜 | 5片 |
老鸭鱼胶汤的做法
老鸭洗干净
开水烫煮下,捞起来沥干
姜切碎,锅热后放芝麻油
把鸭肉到锅里翻炒下,放点料酒
小鱼胶要提前一天泡好
鱼胶泡发24小时后,用开水烫下捞起来放冷水里备用,泡发后的小鱼胶,胶质满满,咱家的小鱼胶就是高泡发率👍
红枣,百合,固纸,枸杞洗好
把翻炒后的鸭肉和炖料一起倒炖锅里,放入开水淹没鸭肉,小火开炖两个小时
等鸭肉炖的快熟的时候,再把泡好的鱼胶放进去,切记不要把泡好的鱼胶煮太久了,煮个一二十分钟就可以啦,不然会煮烂掉的哦!
一道美味的滋补养生汤就完成啦!养身养生!
小贴士
鱼胶一定要泡发好,不然会浪费哦,还有鱼胶不能煮太久哦。