用料
蒜苗 | 适量1:3 |
软面皮 | 适量3:1 |
可以自己加鸡蛋啊腊肉或者五花肉 | |
猪油(如果加肉的话猪油少点) | |
盐一小勺看菜多少而减量 | |
鸡精味精 | 一共6克左右 |
生抽酱油 | 撒锅边 |
炒软面饼的做法
第一步先炙锅,然后将油倒出加猪油,油微微烧热加姜蒜末和葱,炒两秒加蒜白 炒断生加蒜苗叶炒断生
加入调料,按小勺计算翻炒均匀,在锅边适量淋点生抽酱油 完事出锅
小贴士
锅一定要炙好,不然容易粘锅
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