用料
水,淀粉,盐,花椒粉,味素 | 少许 |
鲜荷花花瓣 | 两朵 |
香酥荷花瓣的做法
将荷花瓣洗净挑拣好
将淀粉,盐,花椒粉,味精适量,加少许清水调成稀糊
油温不要太高,将荷花瓣挂糊下锅油炸
待油锅中荷花瓣由软变脆硬,即捞起控油装盘
成品图
从声音上感受一下荷花瓣的香酥😂😂😂
小贴士
淀粉糊调的时候加一点点水,搅不开的话再少加一点点,不能调成淀粉水了,那就沾不上味道啦
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