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独脚金小儿清热汤做法烹饪大全 地道独脚金小儿清热汤如何做

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独脚金小儿清热汤的做法步骤图,怎么做好吃

独脚金能消食健脾,平肝清热的功效,这款汤水搭配了干淮山、云苓、麦冬,其中干淮山健脾,补肺,固肾,益精;云苓益脾和胃,宁心安神;麦冬养阴生津,润肺止咳。小儿汤谱里必不可少的一款保健汤水。

用料  

独脚金 10克
干淮山 10克
云苓 10克
麦冬 10克
蜜枣 1颗
腱子肉 适量

独脚金小儿清热汤的做法  

  1. 家里常备野生独脚金,每当墟日去乡下总要去找卖野生独脚金的阿公阿婆,他们一把年纪去采摘独脚金真是不容易啊

    独脚金小儿清热汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 腱子肉切块焯水,我买的干淮山是生晒无硫的,所以会有点偏黄,最好提前泡一下。独脚金要温柔泡洗,最好不要用水直冲,因为晒干的独脚金很脆弱滴……

    独脚金小儿清热汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把所有食材放进炖盅,炖2小时就可以啦,如果放锅里煲的话,中小火1.5小时也就可以了

    独脚金小儿清热汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 我是习惯等出锅时候再把蜜枣压扁出味到汤里,然后这样的话蜜枣吃起来还会甜蜜蜜哒😁

    独脚金小儿清热汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张