以前的我不爱糖水的,最近不知道为啥抽疯,居然爱上了各种甜点糖水之类的,但是依然不爱去外面喝那种齁甜齁甜的糖水,于是乎就有了这个菜谱😍😍
用料
桃胶 | 10克 |
百合 | 10克 |
红枣 | 5-6颗 |
银耳 | 半朵 |
皂角米 | 10克 |
莲子 | 15克(手抓两把) |
雪燕 | 5克(没有这个可以忽略) |
枸杞 | 5克(手抓一小把) |
冰糖 | 按照自己喜欢的甜度添加 |
满满胶原蛋白:桃胶皂角米银耳羹的做法
材料大合照
除了红枣和枸杞子,其他材料都要提前一晚泡发,银耳发好后手动撕碎,尽量撕小块一些,好熬出胶质
用陶瓷锅,把所有泡发好的材料放入锅中,按照自己口味加适量的老冰糖
一次过加入足量的清水(不过后来我还是因为材料过于丰富熬的过于浓稠又加了一碗开水😁)
大火煮开后转小火熬一个小时,熬煮期间锅盖一定要留些缝隙,否则要一直守在炉前,不然会扑锅,相信我,除非你的锅足够深🙃
转小火后加入红枣
出锅前15分钟加入枸杞子
一锅浓浓的胶原蛋白,喝完感觉皮肤都亮起来啦😄