南沙奄仔蟹和重皮蟹一直都是我最喜欢的,这是朋友家自己养的,肉质膏质十分饱满,香而不腻,香而不腥。花椒焗蟹做法十分简单,这次我用了一只奄仔蟹,一只重皮蟹。
用料
奄仔蟹 | 1只 |
重皮蟹 | 1只 |
盐水 | 适量 |
花椒 | 20粒 |
没有腥味的花椒焗蟹的做法
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