鲜美纯素的韭菜盒子食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜美纯素的韭菜盒子方法

菜盒子的馅料用了韭菜、紫菜、胡萝卜、豆腐四种最常见的食材。韭菜+紫菜是鲜上加鲜，再有胡萝卜的微甜，每一口都是春天滋味。

用料  

鲜美纯素的韭菜盒子的做法  

1. 1 面粉300克，加150克温水和成面团，醒30分钟
   2 胡萝卜擦细丝，韭菜洗净切碎，姜切末，豆腐用手捏碎，紫菜用剪刀剪碎
   3 热锅凉油，入姜末炒香，入胡萝卜丝炒至变色
   4 将胡萝卜丝、豆腐碎、紫菜碎放入盛饺子馅的容器中，然后放入韭菜碎
   5 锅中烧适量热油，浇到韭菜碎上，加少许熟芝麻碎拌匀，最后加盐调味
   6 面团搓长条，切成小剂子，擀成薄面皮，放入馅料，对折捏紧，再搓出花边
   7 入饼铛，上下火烙至两面微黄即可
   
   

小贴士

胡萝卜擦最细的丝并炒软，豆腐捏碎，都可以让馅料很好抱团。