韭菜盒子的详细做法大全,简单又营养的韭菜盒子做法

韭菜盒子很多人都喜欢吃，当然我家人也不例外，昨天买了一些韭菜没吃，今天想起赶紧给消灭掉，但做啥好呢……嗯~韭菜盒子蛮不错，就是它啦~做为一个勤俭持家的好女人，绝对不能浪费一分一毫哈~😜

用料  

韭菜盒子的做法  

1. 首先把韭菜提前一小时洗净，控干水分

2. 开始和面，边搅拌边倒水，搅成面絮状开始用手揉面，直到揉光即可

3. 揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟左右

4. 碗里磕入俩个鸡蛋搅匀

5. 锅里倒油，把鸡蛋炒好，用铲子切碎

6. 放一小把虾皮进去这样拌下

7. 把韭菜切碎，倒适量油，用筷子拌匀，让韭菜都裹上油，这样韭菜才不会出很多汁

8. 把炒好的鸡蛋虾皮，还有调料倒进去拌匀

9. 把静置好的面团拿出来，搓成长条

10. 切成大小一致的小面剂

11. 取一个面团擀薄，放入馅料

12. 这样对折把口捏紧

13. 然后像这样给捏个花边，不会捏的也没关系，不影响韭菜盒子的美味哈

14. 我这样一只手拿手机，一只手不好捏😂凑合看

15. 捏成这样

16. 依次包好后，准备开煎

17. 锅里倒适量油，把韭菜盒子放进去煎，盖上锅盖，闷个不到1分钟就要开盖看下底部显金黄色了没

18. 是的话就要翻个面，以免糊底

19. 来回这样翻2次面就差不多熟了，只要饼皮有⭐点点的焦斑状就已经熟了，不要烙太久，太久就会变硬

20. 哇塞！太香了~

21. 太香了😍

小贴士

全程小🔥🔥🔥🔥