用料
韭菜 | 一把 |
猪肉馅 | 2两 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 适量 |
油 | |
花椒油 | |
盐 |
韭菜鲜肉盒的做法
肉馅中加入花椒油,鸡蛋,盐(稍多一点)拌匀
将切好的韭菜加入其中
面粉,水,油,比例为4:1:1合成水油面
揉成面团分个,按扁,擀面杖擀成薄皮
将馅料放在面皮上
收起面皮,四周围合
平底锅烧热,放油,煎两面金黄即可。
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