小时候的味道,一顿吃十个不在话下
用料
白萝卜 | 二只 |
胡萝卜 | 二根 |
小葱 | 大量 |
自发粉 | 实际情况 |
黑胡椒/五香粉 | 少许 |
黄记油墩子的做法
二种萝卜切丝撒盐搓水,这样可以使萝卜丝更脆,洗净沥干加入葱备用
自发粉加水,葱,盐成面糊备用,可以在面糊中加点油
锅里放入油,磨具加热,一层面粉加胡萝卜丝,再加一层面糊,入油锅炸
成型时候倒出磨具继续炸
出锅,可以享用啦
小贴士
磨具要加热才能不沾
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