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之前用小美卤了牛肉，老公喜欢白切，儿子喜欢口味，所以做成了两种，把麻辣牛肉的方子分享一下。
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 花椒 | 根据自己口味放 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱 | 2节 |
| 蒜 | 6~7瓣 |
雨清小美版麻辣牛肉的做法
卤好的牛肉切片
![雨清小美版麻辣牛肉的做法步骤图 第2张]( "雨清小美版麻辣牛肉的做法步骤图 第2张")
姜蒜放主锅，以3秒速度6打碎，后加油、花椒，以3分钟/V/小勺炒香。
![雨清小美版麻辣牛肉的做法步骤图 第3张]( "雨清小美版麻辣牛肉的做法步骤图 第3张")
加牛肉，其他调料加至主锅，以10分钟/V/反转小勺炒，不用盖量杯盖，至2分钟时反转速度2颠勺，出锅。
![雨清小美版麻辣牛肉的做法步骤图 第4张]( "雨清小美版麻辣牛肉的做法步骤图 第4张")
成品。小美炒肉优势在于怎么炒肉都不老😄。
![雨清小美版麻辣牛肉的做法步骤图 第5张]( "雨清小美版麻辣牛肉的做法步骤图 第5张")
雨清小美版麻辣牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的雨清小美版麻辣牛肉方法
厨趣阁
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