蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋是我厨艺生涯中的一大败笔,屡战屡败。如今有了小美我终于成功了,我要将这喜悦分享给大江南北的厨友们😄。
用料
鸡蛋 | 1只 |
水 | 小美小盅1杯 |
盐 | 一丁点 |
生抽 | 一小勺 |
香油 | 2滴 |
雨清出品小美版蒸蛋的做法
主锅里放一量杯水,放进主锅,加点点盐,以2分钟/50度/速度小勺加温至50度。
结束后加入鸡蛋,30秒速度3将蛋液打散,取出把上面泡沫撇去,锅内加开水,放蛋蒸。以12分钟/V/速度2煮水。
成品蒸蛋出锅,淋上一小勺生抽,2滴香油。
配了一个蔬菜卷饼。
一杯蛋羹,两个蔬菜卷,一顿不错的早餐出品了😊。
细图,是不是特别想咬一口😄