用料
金针菇 | 100克 |
平菇 | 50克 |
鸡蛋 | 一个 |
家乐菌菇靓汤口味浓汤宝 | 一块 |
水 | 三碗(约750ml) |
鸡蛋鲜菌汤的做法
将所有原料准备好
将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净
平菇洗净撕成小块
鸡蛋打散备用
锅中放入三碗水
煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝
略煮滚后加入金针菇和平菇
改小火煮5分钟
加入鸡蛋液搅成蛋花
撒点碎芹菜叶即可
小贴士
1.金针菇长得很娇嫩,浸泡盐水是为了保证口感和卖相。
2.家乐浓汤宝口味适中,无需再加别的调料。
3.加点芹菜碎会使汤变得更加清香。