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最好吃没有之一
用料
| 莲子 | 200克 |
| 白糖 | 90克 |
| 麦芽糖 | 90克 |
| 玉米油 | 100克 |
莲蓉馅月饼馅的做法
莲子浸泡8小时。
![莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
高压锅末过莲子一指的水。
![莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
高压锅压10分钟后就很软了。
![莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拿起一个轻轻一捏就松散了。
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破壁机打碎。
![莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
一半的油加其他的所有配料一起炒，全程小火。注意安全不要被溅到。然后加入剩下的一半油。
![莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这样子就是差不多了，凉了硬度刚刚好。
![莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
凉了以后刚刚好。关键是非常非常好吃。
![莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
我这次任性了，炒馅减了油，结果同样的柔软度含水率高了，塌脚了，希望大家不重复我我错误。
![莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "莲蓉馅月饼馅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
莲蓉馅月饼馅做法烹饪大全 地道莲蓉馅月饼馅如何做
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