菌菇火腿鲜鸡汤做法烹饪大全 地道菌菇火腿鲜鸡汤如何做

用料  

菌菇火腿鲜鸡汤的做法  

1. 鸡腿解冻后切块，这样容易熟。

2. 鸡腿冷水下锅，开火煮，到水开为止再煮一分钟，出了浮沫为止。捞出备用。

3. 锅中倒油，放入葱和姜，炒出香味。

4. 再加入提前泡好的干香菇片。加入盐翻炒一会儿。

5. 倒入开水，煮3分钟

6. 加入之前煮好的鸡块儿。转中火煮8分钟。

7. 加入其它自己喜欢的菌菇。煮三分钟。

8. 加入火腿，再煮一小会儿。最后加入枸杞，一勺味极鲜，一勺白胡椒粉。如有需要再加入一些盐。