这款只用面粉350g、鸡蛋4个、盐5g、糖30g,做的健康麻花,当零食,煮汤都好好吃!
用料
面粉350g | |
鸡蛋4个 | |
盐5g | |
糖30g | |
油适量炸麻花用 |
无添加麻花的做法
面粉350g、鸡蛋4个、盐5g、糖30g放入主锅,30秒速度3混合均匀,然后揉面2分钟。
搓成长条,分成20g左右的小剂子
每个剂子搓成长条,绞起来。
对折绞起来
摩飞锅倒入油,高火预热,油烧沸后放入麻花。炸至金黄,中途用筷子翻麻花。(喜欢脆一点就炸老一点,喜欢有嚼劲点就炸嫩一点)
又脆又香
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