无添加杏干如何做才美味，怎么做无添加杏干简单又好吃

小满过后，黄杏大量上市，正是杏干晾晒好时节

用料  

无添加杏干的做法  

1. 首先把新鲜杏在盐水中浸泡30分钟洗干净，控干水分。

2. 对半切开去核，因为我的杏很大，所以我一个杏切四瓣。

3. 将白砂糖均匀的洒在杏上，腌制两个小时以上。

4. 腌过后的杏会出水。

5. 将杏连同腌出的糖水全部倒入锅中，大火烧开后转小火煮1分钟。把杏连汁水放入容器中，让杏全部浸入汁水中，如果汁水不够，可以放一点纯净水。冰箱腌制12小时以上。

6. 
   烤架下面垫一个烤盘，上面铺上硅胶网或油纸，先放入烤箱100度烤2h。

7. 然后放下太阳下晾晒，具体看太阳好不好，直到晒到杏干表面干干的不粘手就可以了。

小贴士

杏子一定要选硬的，不能太成熟。