夏天是吃莴笋的季节。简单炒一炒,清脆鲜嫩的口感会让人食欲大开。今天分享一道简单开胃的做法,只需简单几步就能完成,不喜油荤的朋友一定要试试哦~
用料
莴笋 | 1根 |
蒜头 | 2瓣 |
盐 | 1g |
枸杞 | 适量 |
植物油 | 适量 |
清炒莴笋丝的做法
用小刀或者刮皮刀去掉莴笋的外皮和白色的粗纤维。
斜切成薄片。
再细细切丝。
蒜头切小丁。
热锅加油,倒入蒜末炒香。
再加入莴笋丝,翻炒约5分钟。
调入枸杞和盐。
枸杞的点缀可以让卖相更出众,也可以不加。翻炒均匀后,即可盛盘出锅。
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