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本来是西葫芦象换个炒法，加了很多配菜，有点喧宾夺主
用料
| 西葫芦 | 半个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黑土豆 | 半个 |
| 木耳 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
五彩蔬菜丝的做法
西葫芦、尖椒、胡萝卜、木耳切丝，鸡蛋摊成蛋皮也切丝
![五彩蔬菜丝的做法步骤图，五彩蔬菜丝怎么做好吃 第2张]( "五彩蔬菜丝的做法步骤图，五彩蔬菜丝怎么做好吃 第2张")
黑土豆～削了皮，黑的发紫
![五彩蔬菜丝的做法步骤图，五彩蔬菜丝怎么做好吃 第3张]( "五彩蔬菜丝的做法步骤图，五彩蔬菜丝怎么做好吃 第3张")
土豆切丝，用水冲洗一下单放，怕花青素把别的菜染色
![五彩蔬菜丝的做法步骤图，五彩蔬菜丝怎么做好吃 第4张]( "五彩蔬菜丝的做法步骤图，五彩蔬菜丝怎么做好吃 第4张")
锅热放油，先炒土豆、胡萝卜
![五彩蔬菜丝的做法步骤图，五彩蔬菜丝怎么做好吃 第5张]( "五彩蔬菜丝的做法步骤图，五彩蔬菜丝怎么做好吃 第5张")
再把其他菜下锅，放一点盐，翻炒一会儿加点蚝油或美极汁
![五彩蔬菜丝的做法步骤图，五彩蔬菜丝怎么做好吃 第6张]( "五彩蔬菜丝的做法步骤图，五彩蔬菜丝怎么做好吃 第6张")
五彩蔬菜丝如何做才美味，怎么做五彩蔬菜丝简单又好吃
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