用料
大蒜 | |
鸡蛋2只 | |
盐、鸡精 |
鸡蛋炒大蒜的做法
鸡蛋在碗里打散,略加一点盐。起油锅,比炒菜少一点油。锅热后倒入打散的鸡蛋,炒熟盛出。
再起油锅,高热后放入大蒜段,快速煸炒。变色即可放盐、鸡精。继续炒几下。
放入炒好的鸡蛋,拌匀即可关火。
小贴士
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