无水基围虾如何做才美味，怎么做无水基围虾简单又好吃

用料  

无水基围虾的做法  

1. 基围虾去内脏去虾肠，剪去虾脚，清洗干净待用

2. 锅底铺上大葱，姜片，撒点花椒、半勺盐，加点黄酒和一瓶盖白酒

3. 倒入基围虾

4. 盖锅盖，蒸4分钟，闷3分钟即可

小贴士

蒸的时间要控制好，蒸长了肉不嫩。
可以调个简单的酱汁蘸着吃，一点热油倒入适量的葱姜蒜里，加入一点生抽，蒸鱼豉油，白糖，蚝油，搅拌均匀即可。