电磁炉快速炒西蓝花。
用料
西兰花 | 一颗 |
胡萝卜 | 一根 |
五花肉 | 100克 |
蒜 | 两瓣 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
西蓝花炒肉(电磁炉速炒)的做法
蒋西蓝花分成小朵,胡萝卜切片,然后焯水两分钟。
准备葱花和蒜片,五花肉切成条。
锅中加入油,油热后加入五花肉,煸炒出猪油。
加入蒜片,煸炒出香味。
加入葱花。
加入西蓝花翻炒。
加入胡萝卜翻炒。最后加入食盐,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
焯水时间不宜太长,一般1-2分钟。由于西蓝花和胡萝卜均以焯水,所以这样炒制时间不需要很长即可完成。
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