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以前，还没有不粘锅，如果鱼没有吹干的话，很容易粘底，于是面拖鱼大摡就是这样横空出世的
用料
| 小黄鱼 | 10条 |
| 面粉 | 20克 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 4克 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 2勺 |
从小吃到大的面拖小黄鱼的做法
小黄鱼，15公分长最适宜，太大会影响口感和香脆度
![从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第2张]( "从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第2张")
洗净，剪去所有的须须
![从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第3张]( "从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第3张")
加5克盐，适量姜片，葱花，料酒，腌制入味
![从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第4张]( "从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第4张")
面粉调成糊状，能挂住鱼就行
![从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第5张]( "从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第5张")
把鱼裹上面粉
![从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第6张]( "从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第6张")
下锅煎
![从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第7张]( "从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第7张")
煎至两面金黄
![从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第8张]( "从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第8张")
成品，岀锅
![从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第9张]( "从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤图 第9张")
小贴士
面粉多挂点，鱼旁边的面粉经煎炸，比鱼好吃
从小吃到大的面拖小黄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的从小吃到大的面拖小黄鱼方法
厨趣阁
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