对我而言,这道炒饼丝满满的都是老妈的味道😆想把他留在这里给自己和下一个爱上这道菜的人一个参考
用料
午餐肉 | 3片 |
卷心菜 | 半个 |
饼丝 | 两大把 |
蒜 | 5瓣 |
小葱 | 2根 |
盐 | 少量 |
生抽 | 少量 |
从小吃到大的炒饼丝的做法
午餐肉和卷心菜切细丝,葱切成葱花,蒜切成蒜末。
锅中放少量油,把葱花爆香。
下午餐肉炒香。
下卷心菜,炒软(半熟)。
下饼丝炒匀炒熟。
放盐和生抽。如果饼丝用的是冷冻的,可以放适量水,然后盖盖子焖一下。
放蒜末炒匀出锅
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