这道菜在广东来说非常经典,经常饮茶也会点,也适合晚上不吃饭的伙伴。
用料
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
生菜 | 适量 |
甜而不腻的豉油淋生菜的做法
在锅里放冷水,放几滴油,防止生菜颜色变黄。
水热之后,放生菜下去,3-5分钟捞起来,摆盘。
锅里放油,蒜,生抽,耗油,番茄酱,再加点水。不要大火,怕煎锅。最后将酱汁淋到生菜,就完成啦!
小贴士
1.烫菜记得加点油,不要煮太久;
2.酱汁记得试过味道。
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