西芹炒培根，附西芹脆嫩爽口的秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的西芹炒培根，附西芹脆嫩爽口的秘密方法

因为西芹筋多难嚼，渣多得像吃草一样，我以前一直都是敬而远之。然鹅，西人超市里长年就那么几样菜，如果这也不吃那也不吃，那不是连草都没得吃了吗？所以！我终于找到了把西芹从草变成菜的秘诀😜

用料  

西芹炒培根，附西芹脆嫩爽口的秘密的做法  

1. 把西芹洗干净后切成两段，这样剥皮抽筋比较容易。怎么听起来好残忍？

2. 用平时刮水果皮的刮刀轻轻地刮去西芹的表皮，然后从一端用指甲掐着芹菜筋扯下来。这就是让芹菜脆嫩爽口的秘密。简单吧？

3. 看，剥下来这么多。有人想说这样不就没有粗纤维了吗？可是难以下咽也是个问题啊。多吃点，纤维什么的都有了。

4. 然后切成自己喜欢的样子。

5. 我用的Costco 现成的培根，已经切片好的。所谓的培根就是去皮的腊肉，下次我要自己做腊肉，然后再写个做腊肉的菜谱，哈哈，感觉写菜谱有点上头啊。

6. 培根太长，估计人家是烧烤用的，我把它们切成三截，再一片一片摊开，否则进到锅里全粘到一起了。

7. 准备姜蒜辣椒，切成自己喜欢的形状。

8. 然后热锅冷油，油少点，放入培根，培根会出油。

9. 培根很快就卷起来了，我喜欢培根卷成这个样子，很有食欲。这时候下姜蒜辣椒，翻炒几下，倒酱油和十三香翻炒一分钟。
   我喜欢把料放在肉里，因为肉需要味重才好吃。后面再下西芹就不需要其他的味道了。这样肉美味的同时菜鲜嫩。

10. 下入西芹。

11. 下盐，翻炒两分钟。

12. 好了，开吃！这样做出来的西芹比肉还好吃😋

小贴士

1.给西芹剥皮抽筋才脆嫩哦。
2.调料放在肉里，菜尽量保持原味。
3.多吃蔬菜才健康。