笋焖红烧肉如何做才美味，怎么做笋焖红烧肉简单又好吃

红烧肉，是爸爸的最爱。每次总是说，笋好吃，我再来块红烧肉🙈🙈🙈

用料  

笋焖红烧肉的做法  

1. 五花肉切见方小块，凉水入锅焯水。

2. 笋切丁备用。

3. 焯去血水，控干水分，入油锅煎至表面微黄。

4. ➕红糖，生抽一勺，老抽一勺，翻炒上色。

5. 加入笋，葱姜，高汤，大火烧开，小火慢炖一个小时，➕盐，鸡精出锅。

6. 油煎皮➕慢炖，出锅后的红烧肉，外皮嚼劲十足，内里软烂，非常好吃😋

小贴士

同法可以炖土豆，芸豆，口感可以清甜软糯，可以咸辣适中。