忙里偷闲的生活中,总喜欢备点小吃食,开上一罐啤酒,看着喜欢的节目,撇去一切烦恼,悠然自得的生活太惬意了!今天的烤鸡架又拿出了我的新宠东菱小食锅,使用了东菱空气炸锅功能,小巧的设计,漂亮的外观,一锅多用的理念,让我很是欢喜,放在厨房也是道靓丽的风景线。
用料
鸡架 | 400克 |
孜然粒 | 2克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
熟白芝麻 | 10克 |
鲜酱油 | 15克 |
蚝油 | 10克 |
蜂蜜 | 7克 |
盐 | 1克 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
料酒 | 10克 |
玉米油 | 适量 |
追剧必备小零食—销魂烤鸡架的做法
先将鸡架泡水半小时,去除血水,捞出沥干水分。
将鸡架剁成小块,放入所有调料和香料。除了芝麻不放。
带上一次性手套,给鸡架充分按摩抓匀,冷藏2小时以上或隔夜冷藏后使用。
将炸篮涂上油或者垫上插了无数孔洞的锡纸,鸡架平铺在炸篮里,表面撒上熟芝麻。
炸篮放在沥油盘上,盖上玻璃盖,选择diy模式200℃,时间26分钟。
香喷喷的烤鸡架上桌了。