追剧哪能不来点小零食,今天分享一款我非常的小零食--牙签牛肉。做法非常简单,腌渍少许,放入空气炸烤箱,十分钟都用不上就能搞!低脂健康又解馋,减脂减肥也是可以吃的哟!
用料
牛上脑 | 400克 |
味极鲜酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蛋白 | 1个 |
现磨胡椒粉 | 少许 |
大蒜粉 | 少许 |
普罗旺斯香草 | 少许 |
迷迭香海盐 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
植物油 | 1大勺 |
白芝麻 | 少许 |
追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法
牛上脑切成小块。
加入蚝油、味极鲜、蛋白、普罗旺斯香草、大蒜粉、现磨胡椒粉,迷迭香海盐抓匀。
再加入淀粉,再次抓匀铺平。
淋上植物油,能盖住表面即可,然后静置腌渍半小时。
牙签用水浸泡一下。
接着用牙签串起来。
撒上少许白芝麻。
送入空气炸烤箱,180度8分钟左右即可。
成品照
成品照
成品照
小贴士
1.温度、时间要根据自家烤箱脾气调整哟!
2.烤盘摆放牛肉一定要留有一点点间隙。