酸辣白菜粉丝煲做法烹饪大全 地道酸辣白菜粉丝煲如何做

大白菜做法百搭，冬天里天气冷，“一锅乱炖”在家也偶尔做之，角色中是少不了大白菜的，把吃剩的酱肉、豆干什么的和大白菜一块炖，尤以汤内加上一大包辣泡白菜，吃时酸辣的很过瘾，即饱了口腹之欲，还能祛湿去寒气，二者兼之呢。

用料  

酸辣白菜粉丝煲的做法  

1. 大白菜切大段、胡萝卜切片

2. 下油，油要下稍微多一些，蒜瓣、姜片爆香，放入白菜、胡萝卜炒出香味

3. 倒入水，要没过食材

4. 放入酸辣泡白菜，喜欢多少就放多少，多一些，味道更好吃

5. 放入酱牛肉，水开后放入盐、糖、鸡粉调味，煮至白菜变软，全部食材都入味

6. 最好放入粉丝，煮至透明即可