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用料
| 白菜 | 一颗 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 五花肉 | 100克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 薯粉 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
| 指天椒 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菇干 | 8朵 |
白菜薯粉煲的做法
1.薯粉和香菇干用开水提前泡软
2.白菜掰成一块块备用
3.五花肉剁成肉馅备用
4.蒜剁碎，香菜切碎备用
5.砂锅倒油，热油丢下一颗蒜末炒香倒入白菜翻炒，炒软加水焖，水开加入薯粉，小火焖
6.不粘锅倒油煎蛋，煎好捞起备用
7.不粘锅热锅倒油，加入蒜末炒香倒入肉馅和香菇粒翻炒，变色后加入生抽老抽蚝油盐和一点点清水，倒入鸡蛋煮一下
8.煮好的鸡蛋和肉沫香菇倒入砂锅焖煮几分钟，白菜和薯粉软了就可以放入香菜和指天椒点缀，开吃