豉椒炒花甲如何做才美味，怎么做豉椒炒花甲简单又好吃

回国后恶补各种海鲜

用料  

豉椒炒花甲的做法  

1. 花甲泡干净后用开水焯烫，基本上水开后煮3分钟左右就全都开口了

2. 姜切丝儿、蒜切片、葱和香菜切段备用，豆豉洗干净后切一下（后面入味），青椒切块

3. 冷锅下油，油热后，下姜蒜爆炒，爆出香味后下葱、香菜、豆豉和青椒

4. 以上配料出味道后下青椒翻炒，青椒炒至变色约7分钟后下花甲，翻炒5分钟左右下盐，再翻炒均匀后即可出锅，开动喽～