因为馋了所以做了
用料
| 鱼头 | 一个 |
| 八角 | 3-5个 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 7-8个 |
| 酱油 | 5勺 |
| 姜 | 4大片 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 50克 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 6-9片 |
| 秘制酱 | 其实就是黄豆酱甜面酱蚝油一起配的根据自己口味吧 |
鱼头泡饼（家庭首选）的做法
鱼头洗净改刀
葱姜蒜八角大料准备好
豆腐切长块
所谓秘制酱
自己懒市场买的饼切片
鱼头下锅两面煎一下
锅留底油把葱姜蒜桂皮花椒干辣椒放到锅里煸炒
放入秘制酱料翻炒一会加入水
锅开以后放入煎好的鱼头
中火盖盖闷煮十分钟放入老豆腐
放入重头戏饼块这个时候已经留下的口水
由于家里没有这么大的容器去装所以直接就这锅吃了
完美光盘行动你我同行！
小贴士
主要就是中途不要常开锅口水会流到锅里
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