这一个个奇葩的料理名字也是醉了,听名字就大概能猜到是防脱发的料理。
在用豆腐做的牛排上淋上两种调料的料理。
用料
豆腐 | 牛里脊肉 |
洋蘑菇 | 料酒 |
酱油 | 醋 |
生姜 | 黄油 |
洋葱 | 番茄酱 |
猪排酱 | 砂糖 |
红酒 |
E20郑昌旭—how do you 头?『拜托了冰箱』的做法
利用棉布去除豆腐的水分
在切的很细的牛里脊肉里放入盐胡椒调味后放入搅拌机,肉略搅拌后洋蘑菇也一起放入搅拌机
放入酱油,料酒,醋,切好的生姜制成酱料。放入大葱煮开,并撒入水淀粉。(第一个酱)
把豆腐与搅碎的牛肉蘑菇,鸡蛋加入盐混合在一起和好。揉成圆形抹面粉后在平底锅上烤。
放黄油炒碎洋葱,放入满满的番茄酱跟猪排酱,砂糖,黄油,红酒制作第二个酱。并加入红辣椒面(带籽的)一起煮,略加一点水不至于糊锅。
豆腐牛排各放入两种酱汁完成。