上次做肥牛用了半把金针菇,剩这半把没肥牛了,就用蒜蓉辣酱来组队吧~
用料
金针菇 | 半把 |
蒜蓉辣酱 | 一匙 |
油盐 | 适量 |
超简单版蒜蓉金针菇的做法
金针菇洗净,攥攥干,别攥烂了。空水,备用
平底锅,热锅冷油,转匀。
油热,放入金针菇,小火开始煎。
煎制一面金黄,翻面,继续煎。
两面都差不多煎好了,用一点点清水把蒜蓉辣酱调下,均匀倒在金针菇上,再把水份煎干,撒点儿盐,拌均,关火。
盛出装盘。
小贴士
喜欢辣的,可以多加辣酱。
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