用料
金针菇 | 一大把 |
蒜 | 6瓣 |
蚝油 | 一大勺 |
糖 | 适量,只为了增鲜调味 |
盐 | 小半勺,因为别的调味料有咸味 |
生抽 | 两大勺 |
粉丝 | 2把 |
油 | 适量 |
小米椒 | 1-2个(看自己喜欢的辣度而定) |
简单好吃的蒜蓉金针菇粉丝的做法
1,那种细的龙口粉丝泡温水里泡软(提前做好)金针菇洗干净,无需把水挤干。
2,蒜剁碎,有机具的可以用上碾碎,小米椒切小圈,锅里油热后放入小米椒和蒜蓉,关火后翻炒几下,倒出在一个碗里,把生抽、蚝油、盐、糖、几滴醋加入里面搅拌搅拌,可以尝下咸淡😋。
最后拿个喜欢的合适的盆,把泡软剪断的粉丝铺在最下层,金针菇依次铺在上面,有虾干的放一点在上面没有就不放哈哈哈哈,然后把做的酱汁淋在上头,放入锅里蒸10分钟,开吃!
好吃到来不及拍照就被祸祸了!