夏日清爽西兰花做法烹饪大全 地道夏日清爽西兰花如何做

用料  

夏日清爽西兰花的做法  

1. 西兰花🥦整个先用盐水浸泡15公钟，注意花冠朝下，目的是把残留在花冠的肥料或小虫子清理干净，然后切成小朵，再用清水清洗两遍，沥干待用。烧一锅开水，放一勺盐和一些油，放入西兰花，灼熟捞起。喜欢口感软的，灼多1至2分钟。

2. 另起油锅，放蒜蓉爆香，加1勺蚝油，一点点糖，一点点水，拌匀煮开。

3. 把灼好的西兰花放锅里，拼匀就可以上碟了。

4. 这道菜简单快手，少油少盐，口感清爽，特别适合夏天，快来试试吧！