奶味浓郁,纵享湿滑!搭配面包吐司简直不要太好吃!什么?你还出去买?out了!疫情过后,我们都是″厨房小天才″了!简单美味,赶快动手试试,好吃好吃好吃!
用料
纯牛奶 | 一袋 |
糖 | 50克 |
不粘锅 |
㊙️自制超浓牛奶炼乳(健康无添加)的做法
一袋纯牛奶就可以,牌子不限。
50克糖,就是家里的绵白糖,成品是搭配别的吃的,所以不建议自己调整甜度。
一定要全程小火!
这很重要,不然一定会糊!就影响口感和视觉!当然很费时间,考验耐力!
还有就是用不粘锅。熬制微微变色粘稠,就可以啦!别太稠了,不然口感也不好,最好是有一点流动性,但不是哗哗的流淌即可。
最好是密封冷藏,不然肯定会坏。因为无添加剂的东西,保质期3-5天食用完最佳。制作简单,建议一次少做一点,免得坏掉。(图为一袋牛奶制作出的炼乳量,如需更多按比例调整材料即可)
奶味十足!超好吃,无添加宝宝也可以吃!
搭配饼干,面包,或者烘焙需要用到都可以,完全不输外面的炼乳。切记妥善保存哟。好吃记得收藏鸭!
小贴士
全程小火熬制
不粘锅不粘锅不粘锅
冷藏密封保存