家常快手菜金针菇粉丝蒸虾，鲜美爽口不油腻的详细做法，家常快手菜金针菇粉丝蒸虾，鲜美爽口不油腻做法技巧

赖着空调才能活下来的夏天，出门连桑拿的钱都省了，更别说还奋战在厨房的煮妇/夫们，今天我就给你们支个招，家常“蒸”快手菜【金针菇粉丝蒸虾】，让这个夏天多了份清甜的味道，话不多说，让我们一起来一饱口（眼）福吧

用料  

家常快手菜金针菇粉丝蒸虾，鲜美爽口不油腻的做法  

1. 将粉丝置于容器中，倒入适量凉白开浸泡备用；

2. 将生姜洗净切片，蒜头洗净捣碎成末，葱洗净切成丁，装盘备用；

3. 将新鲜的虾，剥壳洗净备用，金针菇切去根部，洗净备用；

4. 洗好的虾肉置于碗中，加入少许盐、胡椒粉、姜片，用手抓匀备用；

5. 另取一个碗，将泡好的粉丝平铺在碗底，再均匀得铺上金针菇，然后放上虾仁，最后摆上几片姜片；

6. 放入蒸笼中，蒸制10分钟，取出，撒上少去葱花；

7. 热锅中倒入适量油烧热，放入蒜末煸炒香，淋在蒸好的金针菇粉丝虾上；

8. 最后再淋上适量酱油，金针菇粉丝蒸虾就完成啦；

9. 鲜香可口，做法简单，在家快快学起来吧~~

小贴士

1.注意把握蒸虾的时间，以免虾肉变老变干；
2.喜欢吃辣的，可以撒点青红辣椒丁，风味不同哦；
3.虾的品种不限，可以自由选择；