喜欢吃火腿,也喜欢吃香菇。家里有一块火腿,又不喜欢和猪蹄一起炖,就来个火腿香菇,做的时候就发现两样食材都很提鲜,所以绝对下饭啦!
用料
火腿 | 片 |
火腿香菇的做法
火腿100~150克,香菇适量,切片,各自过水,沥干。一瓣蒜切末。起油锅,倒入蒜末火腿炒一会倒入香菇继续翻炒,倒入一碗热水,盖锅煮至汤汁收干,中间尝一下咸淡,太淡加点盐。两种食材都很鲜,不用加别的调料了,原汁原味更好!
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