一人,两锅,三味
用料
蛋味菇 | 20g |
火腿 | 20g |
胡萝卜 | 20g |
大葱 | 5g |
西兰花 | 9朵 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香菇火腿意面的做法
1)蛋味菇、西兰花切掉根部,洗干净;胡萝卜、大葱洗干净,切成长条和小片;火腿切成长片;2)锅烧水,水滚后放入意面转小火,加少量盐煮10-12分钟后,取小段意面扔在瓷砖上,能粘住即关火,用冷水冲洗,再把西兰花放进热水煮熟;3)锅烧热,放油,加入大葱、胡萝卜、火腿、香菇翻炒,加入少量盐、胡椒粉,再加入意面、西兰花、意面水,翻炒后盛放至碟即可。
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