半夜在“艾格吃饱了”公众号看到了,馋了几天,五一假日试做一下,亲测好吃😋
用料
可生食鸡蛋 (我用了兰妃) | 6个 |
洋葱 | 45g (原方30g) |
大葱 | 15g (原方30g) |
小米椒 | 4个 |
青尖椒 | 1个 (我没放) |
大蒜 | 3瓣 (原方3瓣) |
生抽 | 50g (原方100g) |
白糖 | 40克 |
饮用水 | 200克(原方100g) |
COS“艾格吃饱了”溏心蛋的做法
小贴士
怕鸡蛋浸泡太久变得太咸太熟,可以在浸泡6-8小时后捞出鸡蛋单独密封
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