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艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉方法

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艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉的做法步骤图

特别适合年夜

用料  

五花肉 250克
8片
冰糖 10克
4根
老抽 1.5勺
2勺
生抽 2勺
1小勺
十头鲜鲍 6个

艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉的做法  

  1. 整块肉按回锅肉的煮法先煮好,然后切小块。四面煎黄。

    艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉的做法步骤图 第2张
  2. 按艾格的方法加调料做。我自己加了香菇进去,很好吃。

    艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉的做法步骤图 第3张
  3. 撒上葱和红椒粒装饰

    艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉的做法步骤图 第4张

小贴士

1 只做了250克的五花肉,家里的大碗装不满,还是太少了。按艾格的方子做一斤肉,8-10个鲍鱼(按人数来看),比较合适,做好了就是两碗,适合长条桌摆放。
2 可以加干香菇10-12个
3 盐味非常合适,可以少一点糖
4 煎的时间可以再长一点,不要着急,每一块都煎到四面金黄。目前有些肉块合适,有些就太多油了。

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