中午和老公去吃了烤肉,本想晚饭不做了,晚上八点小盆友说饿了,于是打开冰箱就来个路边小吃炒泡面吧。
用料
泡面 | 4袋 |
鸡蛋 | 4个 |
青椒 | 2个 |
火腿肠 | 2根 |
酱油 | 4-6勺 |
耗油 | 1勺 |
快手炒泡面的做法
青椒洗净切成不规则形。
火腿去皮切成想要的样子
油菜三朵,洗净。待用
鸡蛋四个打散加一勺盐,锅中炒碎待用
煮泡面不要煮太软,感觉都散了就可以捞出了,先加入青椒爆炒,然后加入火腿翻炒,最后加入鸡蛋翻炒,倒入煮好的泡面和油菜翻炒加入四勺酱油,一勺耗油。继续翻炒,盛出。觉得有点干的话可以加点水焖一会。咸淡可以根据自己口味加减酱油。
小贴士
泡面四包有点多,放盐怕炒的不均匀,所以就用酱油来增加咸度了。