超快手炒面如何做才美味，怎么做超快手炒面简单又好吃

用料  

超快手炒面的做法  

1. 准备食材，小油菜洗净切块，腊肠切片，根据自己喜好，可以多加一点，但是腊肠如果加多了就自行减少佐料，不然会咸

2. 水开滴几滴油，下面条煮软，六七分熟就行了，不要煮烂了

3. 面条捞出过凉水

4. 起锅烧油，炒一下腊肠，肥肉有点变色的时候炒鸡蛋，尽量别把鸡蛋倒在腊肠上

5. 下蔬菜炒

6. 小油菜很好熟，如果是别的不容易熟的蔬菜可以稍微炒的时间长一点，下面条，加入酱油，蚝油，翻炒均匀，可以少量加入水，防止糊锅

7. 盛出开吃了，味道不错，家里正好有卤鹌鹑蛋，剥了几颗鹌鹑蛋，儿子全吃光了😊

小贴士

1，小油菜可以换成任何你喜欢的蔬菜，比如圆白菜，胡萝卜，生菜……，圆白菜和胡萝卜可以切丝，，也可以放普通的火腿肠，家里有什么就放什么吧
2，蚝油容易糊锅，一定要注意加点水，或者快出锅的时候再加蚝油，翻炒均匀就可以了