开胃的菜,饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,泡剧零食为啥都是辣的🥵,叫我如何尝试😒,每天都是用心去做不辣或者微辣的下饭菜,难不难?😅,跟我做起来一点都不难,满足不吃辣人群的泡剧零食,下饭菜。
用料
土豆 | 1大个 |
孜然粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
青花椒壳 | 15粒左右 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 1克 |
糖 | 3克 |
味精 | 几粒 |
油 | 20克 |
烤肠 | 1根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
芝麻 | 5克 |
狼牙土豆~快手不辣版的做法
土豆切块,开水煮3-5分钟
锅里放油,花椒煎香,捞出壳,放入姜煎香
捞出沥水后,放入锅里煎,中小火
土豆微微焦黄,变小后加入切好的烤肠片,烤肠本身有点辣
烤肠煎香后撒白芝麻,孜然粉,放生抽,耗油,盐,味精,糖
翻炒一分钟,加入蒜起锅,那叫一个香啊。
小贴士
1,烤肠自带辣,和烤肠一起吃,微微有点辣,刚好能接受一点点辣椒,小孩子吃都可以
2,中小火煎,不要急,大火容易糊
3,土豆要煮熟但是不能煮烂