炒小豆腐🤣如何做才美味，怎么做炒小豆腐🤣简单又好吃

小豆腐不知道是不是我们这里的特产，或者它还有别的叫法，其实就是黑芝麻和煮熟的黄豆，花生🥜，打成的糊糊，虽然看上去不太美观，但是味道真的是不错
（PS:啊哈哈哈，成品不太美观，就这样）

用料  

炒小豆腐🤣的做法  

1. 做法很简单，先把八角，花椒辣椒用油榨一下，花椒捞出来（八角和辣椒比较大可以放着），然后放葱炝锅（不吃的可以炝完锅也捞出来）

2. 把白菜切宽一些放白菜，煸出水分

3. 这个就是小豆腐，因为偷懒所以买的现成的，但是这个口感不太好，
   等白菜煸出水分放小豆腐，
   小豆腐遇到白菜出的水会变稀，稍微炒一下而且它本身就是熟的，炒到你喜欢的稀稠，每家的火候和锅都不一样，根据自家的实际情况进行调整，稠了就放水稀了就多炒会，放些盐和鸡精调味（现成可能有咸味，就少放盐，可以事先尝一下）

4. 呃…成品不太美观，还照虚了😅凑合看吧，散会（底下有小豆腐制作方法，也特别简单）

小贴士

黄豆，花生提前泡水，芝麻炒熟（黑白都可以，如果是黑芝麻就少放，放多了会变成“水泥”不要问我为什么，问了我也不会告诉你🙄）泡好的黄豆和花生放花椒八角煮熟（可以放盐也可以不放，不影响成品），比例按自己喜欢，以黄豆为主，花生，芝麻为辅，把这三样放破壁机把碎，先不放水然后一点点的加，不要太稀，不然炒的时候会很长时间，可以不要打的那么细稍微有些颗粒感会很香