豆腐自古到今都是人们日常生活中必不可少的一道菜。它含钙高,可预防骨质疏松,饱含各种维生素,也是更年期的保护神。所以如果没有痛风如结右的话,多吃豆腐对人体是非常有益的。
用料
豆腐 | 2块 |
姜 | 4片 |
酱油 | 1勺 |
香辣酱 | 1勺 |
泡椒 | 5个 |
蒜 | 1瓣 |
小炒豆腐的做法
把豆腐切方块或砣砣,散入1小勺盐,捣均放15分钟。
锅烧热放油,将姜蒜煸炒放豆腐翻炒,加辣椒和盐酱。炒4分钟左右豆腐就成金黄色了,香气扑鼻。放酱油和葱,好了一道只有2块钱成本的高颜值美味小炒豆腐就大功告成!
看,好看又好吃吧,价廉食美哦。
小贴士
就是豆腐切块和砣后撒上点盐放置十几分钟后,会更入味更好炒,一次性放足油,大火炒。