韭菜炒蛋是日常较常见的家常菜,是用新鲜的韭菜和鸡蛋混合炒制而成的菜肴。韭菜性温、味甘,可温脾、益胃、助肾,而鸡蛋味甘,性平,归肺、脾、胃经,二者共同作用,具有补肾助阳、健胃消食等功效。
用料
韭菜 | 2把 |
鸡蛋 | 3个 |
姜蒜 | 若干 |
鸡精 | 1勺 |
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