吃腻了清淡口味的海鲜,也试试酸辣爽口味的,和柠檬鸡爪味道一样,做起来更简单。
海鲜还可以加鱿鱼,花螺等等自己喜欢的。
用料
新鲜大虾 | 适量 |
花蛤 | 适量 |
鲍鱼 | 5只 |
姜片 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
小米椒 | 5个 |
柠檬 | 3片 |
百香果 | 2个 |
醋 | 1大勺 |
生抽 | 2大勺 |
糖 | 1/2小勺 |
蚝油 | 2小勺 |
麻油 | 适量 |
大蒜 | 1.5头 |
酸辣爽口柠檬百香果海鲜的做法
鲍鱼洗净切花刀,虾去头和虾线,放冷水里加料酒和生姜,煮熟捞出,花蛤放锅里煮熟捞出。
大蒜小米辣切碎放盆里
加百香果进盆里
加柠檬片
两大勺生抽,大汤勺。
2勺蚝油,平时用的小勺
一大勺白醋
加糖,加麻油,用的这个牌子的麻油,挺麻。
把煮熟的海鲜加进去
拌匀就可以吃了
好吃😋